Este título consiste en organizar, programar y supervisar la producción en la industria vitivinícola controlando la producción vitícola y las operaciones de elaboración, estabilización y envasado de vinos y derivados, aplicando los planes de producción, calidad, seguridad alimentaria, prevención de riesgos laborales y protección ambiental, de acuerdo con la legislación vigente.

• Competidores, competidoras

  • Cantera López, Edgar
  • Orejas Gubía, Sergio
  • Martínez Larrea, Iker
  • Madinabeitia Santa, Lucía
  • Remírez Marquínez, Cristina
  • Aliaga Mendoza, Inma

• Tutores, tutoras, jurado

  • Fernández de Valderrama Fernández de Valderrama María Blanca
  • Díez Ruiz, Carmen
  • Fernández Núñez, Izaskun
  • González Leza, Gemma
  • Cedrón Fernández, María Trinidad
  • Díez Rodríguez, José María
  • Ruiz Bartolomé, Leire